据《生命时报》报道，根据最近一项研究表明，常吃西红柿可提高精子质量。研究人员认为，西红柿富含矿物质(钾、铁等)，维生素A、C及番茄红素等生物活性物质。其中，番茄红素是很好的抗氧化剂，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用，同时可以提高精子质量。

　　印度全国医学会研究人员调查了3名年龄在23~45岁的不育男性，其中包括精子数量不足、精子残缺、精子活跃度不足等。接受调查的3个月中，每人每日口服2次番茄红素，每次2毫升，3个月后检验精液，75%的人精子更活跃，63%的精子结构改善。目前已有6对夫妇成功怀孕。