古老的传说告诉人们，孩子的性别与母亲怀孕期间的饮食息息相关。

　　如今，随便上网逛逛，关于素食的信息成千上万。来自各地的素食网站，纷纷介绍素食理念，素食生活方式，并提供一道道令人垂涎欲滴的素食食谱。而最让无数“肉食动物”汗颜的，则是许多科学界权威人士的现身说法，提出素食的健康本色、美颜功效，以及环保理念。可见，如今流行的现代吃素绝不仅仅是皈依佛门的居士行径。

　　食素可以增强人的智慧，而且食素使神志清醒，使脑力敏捷，但是要使大脑细胞能够充外发挥作用，就必须供给大脑细胞所必需的养分，这种养分，主要为麸酸，其次为维生素B及氧气等。而食物中则以谷类及豆类等富含麸酸、维生素B、肉类相比之下这些方面含量就比较微量了，所以喜欢吃素的素食主义者，才更能获得健全的脑力，也才能获得较之常人更高的智慧与判断力。同时，为了保持身材的苗条，很多女性朋友长年坚持吃素。

　　英格兰科学家对孕期妇女的饮食与婴儿的健康关系进行了研究，结果十分令人吃惊：吃素食的母亲生的女孩比男孩多。

　　尽管想要女儿的夫妇不能把素食当作万无一失的方法，但这个结果确实可以让他们稍加留心。据伦敦泰晤士报报道，在参加调查的将近300位素食母亲中，男、妇孩的出生比例为85：100，而正常的男、女出生比例为106：100。