有些孩子莫名奇妙的烦躁不安，不但性格古怪,而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好。是什么原因使这些孩子的性格变得如此糟糕呢?

　　有调查发现，出现类似症状的孩子有相当一部分是与过量摄入甜食有关。吃糖多的孩子性格比较古怪 从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增多，这时就需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素B1在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但偏食的儿童却难以摄取更多的含有维生素B1的食物。