芹菜肚丝

　　材料 熟猪肚200克、芹菜100克。

　　调料 盐、大蒜、香油各适量。

　　做法

　　1. 将芹菜去叶，洗净，切段，焯水;熟猪肚反复用水洗净，切丝;大蒜去皮，洗净，捣成泥，备用。

　　2。将芹菜段、猪肚丝放入盘中，加入盐、蒜泥、香油拌匀即可。