> 聪明的现代女性都知道,要兼顾孕期宝宝健康与产后自己的身材快速恢复,怀孕时的饮食是关键。如何既保证营养又不过量摄取?
怎样吃才能让宝宝健康又聪明?对此,营养师钟子雯和张亚琳异口同声地说:“只要一如往常力求饮食均衡,再熟记并补充各阶段需特别添加的营养,孕妈咪大可不必口口小心、‘斤斤计较’地过生活!”
早期1~3个月
体重增加:1~2千克
饮食口诀:不需加量•留意叶酸摄取
害喜孕妈咪看过来!
有60%~80%的孕妇在怀孕2~3个月时,会出现胃口不好或容易呕吐等害喜现象;当孕期进入第4个月左右,状况通常会自然改善。张亚琳营养师建议孕妈咪放松心情,日常生活中切忌空腹,并遵守少量多餐和选择偏干食物两大原则来进食。
那么有没有什么方法可以改善害喜的不舒服呢?钟子雯营养师建议:“孕妈咪可吃些姜糖,喝点红糖姜汤,或者早上起床时先吃些苏打饼干、馒头或烧饼再下床。”
害喜救星:姜糖、梅子、苏打饼干、柠檬汁。
营养速记
1不加量不加值
怀孕初期是胎儿器官、组织的形成发育期,胎儿的体重还没怎么开始增长,妈妈的身体也还没有增加负担,所以孕妈咪并不需要额外增加热量摄取。
营养师钟子雯提醒:“孕妈咪只需跟怀孕前一样,每天摄入9200千焦热量即可,此时若增加太多热量摄取会胖到妈妈本身喔!”
2注意叶酸摄取
叶酸会参与细胞分裂时DNA的合成,还是制造红细胞的重要元素,而且大量科学证据表明,怀孕初期适当补充叶酸可有效降低胎儿发生神经管畸形的几率。
所以钟子雯营养师建议:“孕妈咪从怀孕初期甚至准备怀孕时就应该注意叶酸的摄取,如每天多吃一些芦笋或西兰花等含叶酸丰富的绿色蔬菜,最好还要每天补充小剂量的叶酸片。”
补叶酸方法:吃芦笋、西兰花等深绿色蔬菜,每天补充叶酸片0.4毫克。
素食孕妇叮咛
“蛋奶素”孕妈咪在此阶段营养上没什么特别需要注意的,素食者因经常食用蔬菜,所以不容易有叶酸缺乏的问题;至于严格素食者(连蛋与奶都不吃的人),营养师张亚琳则建议整个孕期都需要特别补充钙和维生素B12。
补钙方法:多吃牛奶或乳制品、坚果类、豆干、芝麻等。
补充维生素B12的方法:购买维生素制剂。
1水分与膳食纤维
怀孕后体内的雌、孕激素的分泌量会大量增加。钟子雯营养师表示:“受激素变化的影响,孕妈咪的肠胃蠕动可能会变慢,甚至影响排便,所以水分与膳食纤维的摄取一定要足够
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