孕期是宝宝一生中生长、发育最快的时期,需要很多的营养物质,而这些养分都来自妈妈。因此在各大网站的母婴论坛里,准妈妈们对营养的关注程度始终居高不下,其中DHA是一个曝光率相当高的专业名词,许多围绕它的科学研究结果频繁地被准妈妈们引用和分享,足见其受重视的程度。
DHA是孕妇营养金三角之一
根据广州市妇产科研究所所长陈敦金教授介绍,DHA是视网膜和大脑的主要构成成分,所以,DHA对智力和视力发育起着非常重要的作用。人体从胎婴期开始,整个生命过程都需要维持正常的DHA水平,尤其是从胎儿期第3周开始直至6岁,是大脑及视网膜发育的黄金时期,人体需要大量DHA满足其实际需求。
怀孕期3个月至产后6个月:脑细胞发育进入第一个高峰期,大脑发育速率及程度可达到成人大脑的60%~70%;新生儿6个月~3岁:大脑进入第二个发育高峰,大脑发育速率及程度可达到成人水平。大脑的发育速度越早越快、越早越关键。遗憾的是,妊娠期随着胎儿从母体摄取DHA的不断增加,母体的DHA水平不断下降,在孕末期只相当于原有水平的62%。如果产后哺乳,6周则下降到38%。
研究发现:如果在大脑发育的关键阶段缺乏DHA,可能导致胎儿脑细胞、视神经细胞生长和发育不正常,产生弱智、视力发育障碍;婴儿脑发育过程延缓或受阻,造成智力低下,还可能引起儿童期注意力不集中。所以,补充足量DHA是养育健康、聪明宝宝的重要因素,它与叶酸、钙一起构成了孕期营养的黄金三角。
补充DHA就是多吃鱼吗?
“要给身体补充DHA,就要多吃鱼。”这是不少孕妈咪对吸取DHA途径的认知。不过专家纠正,虽然DHA大量存在于鱼体内,但DHA很难通过日常膳食足量获取的,例如三文鱼、金枪鱼等日本料理也含有丰富的DHA,但孕妇平时大量食用海鱼刺身并不符合中国人的饮食习惯。而且,海鱼一般多含有EPA,具有降低血液粘稠度、稀释血液的作用,在孕妇和婴幼儿体内积聚容易引起非正常出血现象。另外,由于海洋污染严重,海鱼体内多含潜在污染物:甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质,过多摄入对孕妇和胎儿存在安全隐患。
据悉国际脂肪酸和类脂研究学会(ISSFAL)1999年正式向全球公布孕产妇及婴幼儿体内的DHA调查状况,证实DHA很难通过日常膳食足量获取,同时一致推荐DHA补充标准为:怀孕及哺乳期妇女DHA摄取量为300毫克。
对于孕妇来说,DHA与叶酸、钙一样不能通过日常膳食
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