通常，要知道过敏原是要做一系列皮肤测试，但因为他年纪太小不能做那么多皮肤试验，因此医生帮他抽血送去化验。化验结果出炉后，得知儿子不只对长在树上的坚果类过敏，举凡所有带壳的海鲜，如虾子、螃蟹、蛤蜊、蚵仔等等，他都要敬而远之。

　　但在儿子四岁时，我们又让他误食一次。那年我们要从加州搬回纽约，朋友帮我们办欢送会，弟弟想吃冰淇淋，当时我很累没特别注意，看了一眼冰淇淋是香草口味，也没发现里面有坚果类颗粒，就放心的让儿子大饱口福。不料，他还没吃完，脸上就出现红疹，甚至开始呕吐。我警觉到是食物过敏，马上让他服用抗过敏的药。原来，坚果被磨成了粉末以增加风味，这是我始料未及的。

　　没想到，儿子六岁时又发生更严重的一次过敏。当时我带大儿子去上小提琴课，上课前大儿子说肚子饿，我又不能让他饿着肚子上课，就在老师家附近买了饼干暂时充饥，旁边的弟弟也想吃，饼干上并没有任何坚果小颗粒，就把饼干留下让弟弟吃，我便带着哥哥上课去了。

　　食衣住行多谨慎 过敏不上身

　　后来听爸爸转述，我们才离开没多久，弟弟身上就出现一大块一大块的红疹，爸爸不知道怎么处理，赶紧带他去找厕所催吐，希望把饼干吐出来。当我们下课时迟迟等不到人，那时也没手机，半个钟头后，见到他们父子俩姗姗来迟，而小儿子的脸已经整个肿起来了，原来那个饼干被其他含坚果的饼干给污染了。

　　我二话不说，赶快带他冲到医院急诊，甚至不用任何证件或手续，医生紧急由静脉注射点滴，暂时把症状压下去，因为过敏反应太激烈了，儿子全身还是水肿。那次真把我吓坏了。

　　食物所引起的过敏是很危险的事，过敏反应会愈演愈烈，因为身体的免疫系统已经认得这个东西了，下次这个东西再进入身体时，身体的防御系统立即认为它不好， 全身上下展开攻击、强烈抵制。所以，这次就算三个小时之后控制住了，但儿子的脸一直肿到第二天还没消。

　　对食物过敏的人，甚至连外用也会过敏。纽约的冬天很干燥，儿子的皮肤常常乾得红通通的，皮肤科医生推荐一种不含香精的乳液，百分之九十九的人用了都没问题。儿子使用后，脸上还是红红的不见改善，当时我觉得一定是没擦够，因此在他出门上学前，又让他多涂抹些。

　　备好病例资料 紧急救护降伤害

　　不久，我接到学校护士打来的电话，她知道儿子有坚果过敏的问题。电话里她劈头就问：“你给你儿子擦什么？”我说那是医生建议的乳液，她拜托我看一下成分标示，其中是否含有杏仁油，因为儿子过敏了。一看，

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