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小孩好动不专心或因吃错早餐
更新时间:2015/4/5 2:00:33    来源:不详   佚名  点击数:1200

  最常见的是早餐不当,这包括没吃早餐,或者是早餐的质与量不佳。通常早餐是三餐当中最不被重视,甚至经常被省略掉的一餐。然而,早餐的质与量关系着一个人整天的学习及工作成效,甚至情绪的稳定与能力的表现。

  常见的早餐时光画面是,一早起床,全家人各忙各的准备上班上学,没时间在家吃早餐,情非得已。大家火速出门后,有的在巷口的早餐店买份三明治和奶茶,或者在路边摊买个招牌饭团和豆浆,简单又便利的打发掉早餐;再不然,大人自己来不及吃,就直接给钱让孩子自己买早餐,但孩子到底买了没有?究竟买了什么、又吃了什么呢?

  吃早餐好处多!提升脑部运作助专心

  为什么需要吃早餐?质量好的早餐能让脑部运作有好的开始,甚至是大半天所需要的能量。脑部功能发挥良好,孩子就能集中精神专心学习。不吃早餐之后导致的过度饥饿,在餐与餐之间便可能摄取过量或不健康的零食,导致午餐的摄取量减少,如此恶性循环,后果可想而知。

  适当的早餐可以避免因饥饿导致的暴饮暴食,以维持健康、理想的体重。由于早上刚起床时体内的血糖低,如果孩子没吃早餐,血糖供应不足就容易产生反应迟钝、注意力欠佳、体力不支、脾气变差等现象。长期下来,甚至会造成学习上自信心丧失,生长和智力发展障碍,那时候要补救就很难了。

  早餐吃对了吗?选错恐害孩子健康

  根据董氏基金会的调查发现,台湾虽有8成的国小学生天天吃早餐,但却有一半的人吃的早餐不够健康,有54%的家长让孩子以奶茶当作早餐,然而奶茶并不能取代牛奶,甚至含高量的糖及油脂。早餐应该占全天总热量的35%,午餐约占35%,晚餐约占30%。

  许多专家也不断提出摄取过多速食、含咖啡因、含高糖的糖果、甜点、饮料与小孩过动、躁动的行为有密切关系。虽也有相反的争议,但也不断被证实食用色素、高果糖玉米糖浆和其他人工合成成分会引发孩子兴奋好动,例如常见的早餐谷物成分含有精制糖、玉米粉、面筋和红色色素四十号、黄色六号及蓝色二号。

  几个研究指出若孩子有明显过动、躁动的现象,饮食中有三类食物可能会使其行为恶化:

  1.食品色素、防腐剂及香料。


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