欢迎光临亲亲育儿网 今天是: 设为首页 | 加入收藏
亲亲育儿网
普通文章春季饮食调养原则(1)
普通文章添加辅食初期的辅食形态
普通文章宝宝便秘种类面面观(1)
备孕 怀孕 新生儿 婴儿 幼儿 学龄前
您现在的位置: 亲亲育儿网 >> 怀孕 >> 孕期营养 >> 正文
黑米是孕妇最滋润的“补血米”

  黑米的营养价值及注意事项

  黑米具有健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。

  为了更多地保存营养,黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,但不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不要丢弃,以保留其中的营养成分。

  黑米花样做法推荐

  黑米红豆

  原料:黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量。

  做法:把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把火开到最大。煮开以后十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖半到一小时就好。煲粥的过程中,如果发现粥过于粘稠,得添加适量水。煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口。

  牛奶黑米粥

  原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。

  做法:将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2—3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。

  黑米桂花


打印本页 | 关闭窗口
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  •   相关文章
    [孕期注意事项]哪些是孕中期主打营养素
    [孕期注意事项]什么是孕中期见红
      特别推荐

    回南天孕妈妈注意防摔防病
    普通文章准妈妈顺产注意妊娠期间补锌普通文章蓖麻油炒鸡蛋催产不安全
    普通文章自然分娩小技巧推荐 孕妇要管住嘴…普通文章产妇分娩有多痛 几种方法帮你减轻…
    普通文章预产期在春节别慌张 待产注意五个…普通文章打催产素宝宝会马上出生吗
    普通文章羊水破了 孕妈要对这些行为说NO普通文章轻松分娩十个建议 准妈妈必看
    普通文章孕妇顺产有三个重点问题要把握普通文章多了解些自然分娩技巧不会错
    普通文章素食妈咪孕期注意:或致胎儿发育…普通文章很多化学品,孕期不能碰
      每日推荐
     
    推荐文章妈妈如何呵护宝宝肌肤?
    推荐文章出生的婴儿为什么“抱不得”
    推荐文章理新生儿勿犯5大禁忌
    推荐文章人屁股大更易生儿子?
      育儿热图
     

    孕期营养食谱:鲜蘑豆…

    孕妈妈每天吃个香蕉好…

    准妈妈防辐射食品大盘…

    准妈妈吃生菜怎么搭配…
      育儿热点
     
  • 没有热点文章
  • Copyright © 2011-2015 childrenparenting.com. Children Parenting All rights reserved.
    亲亲育儿网 版权所有