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营养师传授“长胎不长肉”的营养策略

  “明星的身材真让人羡慕啊,即使怀孕也一点不走样,看看我自己,都快愁死了。”怀孕八个月的余小姐边看电视边和老公发牢骚。“哈哈,还看呢,你现在嘴里也没闲着啊。”余小姐的老公回应。的确,只要留心观察身边的孕妇,十之七八都是比较肥胖的。有些孕妇也很苦恼,为什么怀孕后体重飞涨,没被宝宝“吸收”,却反成了自己身上多余的赘肉了呢?孕期到底如何吃才能保证“长胎不长肉”呢?

  怀孕各阶段 补充营养需有侧重点

  “孕期不同阶段需要的营养也不同。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,怀孕前三个月,由于孕妇食欲较差,饮食宜清淡。在恶心不严重时要尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素,但没必要吃任何补品;怀孕4-6月时开始增加食量,此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡,大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶(约14克蛋白质,200千卡);怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克,能量200千卡,蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1两豆腐(约22克蛋白质,210千卡)。

  范志红介绍,有些孕妇在怀孕后期大量吃肉吃鱼、喝油汤,认为这样才能给宝宝“长肉”。其实这样做对母子双方健康实在没有丝毫帮助,只会一味令孕妇添肉。另外,孕期全程都要少吃高度加工食品、甜食、煎炸食品、膨化食品之类营养素含量低的食物。应该用有限的胃口装营养丰富的天然食品;海产食肉鱼含汞过高,每周食用最好不超过一次。蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、豆浆等食物有帮助重金属排除的作用,宜常吃。特别是孕期最后三个月容易便秘,要多吃些粗粮、薯类、蔬菜等高纤维的食物。

  营养有的放矢 锻炼如影相伴


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