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准妈妈 要科学忌口

  受访专家:

  韩萍:郑州大学公共卫生学院营养与食品安全系教授、中国营养学会理事、河南省营养学会常务理事

  陈永春:河南省人民医院营养室主任、中国营养学会理事、河南省营养学会常务理事

  民间常有孕妇“忌口”之说,很多女性怀了孕,这也不敢吃,那也不敢吃。还有些准妈妈总担心营养不够,肉蛋奶摄入过量,增加了身体负担。那么准妈妈如何饮食,请听专家建议。

  这些“忌口”不可信

  在某些地方流传这样的说法,孕妇吃兔肉会导致孩子“兔唇”,吃青蛙会导致孩子“眼突”,吃蛇导致孩子“皮肤不光滑”,就连蔬菜、水果也被认为容易导致孕妇湿毒。

  这些说法都不科学,这样的习俗会造成营养物质摄入不均衡,进而影响母子健康。兔肉、蛇肉、青蛙肉在营养素构成方面与猪肉等其他肉类相似,并无质的差别,这些食品本身并不会导致胎儿畸形。但从保护野生动物和食品安全的角度考虑,建议不要吃蛇肉、青蛙肉等野味。蔬菜、水果是健康食物,对孕妇和宝宝的健康都有益,可以放心食用。

  这些食物宜少吃

  由于孕期胎儿发育的特殊性,对那些或多或少含有对胎儿发育不利因素的食物,如油炸、熏烤以及含有各种可能致癌、致畸化学污染物的食物应忌食,尤其是在孕初期。

  辛辣刺激性食品,如花椒、胡椒、五香粉等,易造成胃痛、痔疮、便秘,尽量少吃。山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产。浓茶、咖啡可能增加孕妇的心、肾负荷,不利于胎儿的健康发育。烟、酒是孕期禁止的。

  高蛋白食物不宜多吃


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