食谱原料：

　　嫩鸡1只，小米80克，盐1克，葱末5克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1、锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。放凉后撕成细条，放入小米同煮。

　　2、煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。

　　健康提示：